Niet enkel een insidertip, maar een echte gourmet-tempel vindt u ook in de Kitzbüheler Alpen.
Chefkoch Simon Taxacher tovert zijn restaurant om in een ware kunstenaarswerkplaats voor gourmets, waardoor deze als eerste en enige in Tirol met twee Michelin Sterren gewaardeerd werd. Daarmee klimt het op in de verheven kring van slechts tien 2-sterrenrestaurants in Oostenrijk. De waardering in de Michelin Guide 2009 is het voorlopige hoogtepunt in een rasante ontwikkeling sinds de opening van Rosengarten in december 2000.
Restaurant Rosengarten
Twee-sterrenkok Simon Taxacher
Haute Cuisine
Met zijn frans-mediterraanse keukenstijl kookte Taxacher zich al in 2005 naar een eerste ster, het jaar daarop volgde de waardering met drie koksmutsen door Gault Milau. Ondanks al deze successen draait het bij hem nog altijd in de eerste plaats om zijn gasten. Zo hebben ook niet-profis de mogelijkheid hun kookkunsten een beetje dichter richting de sterren te brengen - met een cursus onder leiding van de 32-jarige keukenchef. En wie liever toekijkt dan zelf de pollepel zwaait, kan de topkok en zijn team door het grote raam op de vingers kijken.
Aschauer Straße 46
6365 Kirchberg in Tirol
Telefoon: +43 5357 2527
Fax: +43 5357 420150
In restaurant Rosengarten - 3 Gault Millau mutsen, 2 Michelin sterren in 2009 - verwent gastheer Patron Simon Taxacher zijn gasten met een volkomen nieuwe interpretatie van de frans-mediterraanse keuken: origineel, uniek & authentisch. Het veelvuldig prijsgekroonde restaurant is het eerste gourmet-adres in de Kitzbüheler Alpen. In Bistro Rosengarten Light serveert Taxacher fijne "snacks" met de beste ingrediënten uit de regio en een ongedwongen ambiance. Een kookschool met kookcursussen, private dining & private meeting plus een vergaderruimte completeren het hoogwaardige aanbod in Rosengarten.
Wandelen & fietsen
Events & afspraken
De regio Kitzbüheler Alpen
